terça-feira, 16 de dezembro de 2014

Farofa de bacon e ameixa



Mais uma receita de farofa aqui no blog porque afinal farofa é bom demais, não é verdade? E dá para fazer com uma enormidade de ingredientes diferentes.

Essa é uma receita estilo natalino, leva bacon e ameixa preta e fica perfeita para acompanhar as carnes de fim de ano: peru, chester, tender, lombinho, pernil...




Veja também a receita de farofa de Natal, com castanhas e frutas secas.


Ingredientes

50 g de manteiga
100 g de bacon picadinho
12 ameixas pretas sem caroço picadas
2 xícaras de farinha de mandioca crua
Salsinha a gosto picada
Sal a gosto

Como fazer

Em uma panela coloque o bacon e a manteiga sobre fogo baixo, deixe que o bacon doure.

Junte as ameixas e refogue até que elas inchem um pouco.

Junte a farinha, misture bem. Tempere com sal e salsa a gosto.

Tá pronta!




E você, como faz a sua farofa para as festas de fim de ano?


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