quinta-feira, 19 de fevereiro de 2015

Receita de suspiros com água de rosas

suspiros caseiros


Essa foi mais uma receita que fiz usando aquela farinha de amora bonita e colorida, lembra dela? Usei no bolo mármore.

Coloquei um pouco nos suspiros para dar uma cor rosada, não ficou tão forte como eu queria mas ficou bem delicada por fora e mais rosada por dentro, uma surpresa quando morde.

Para combinar com a cor rosada usei água de rosas para dar um toque exótico. Aqui em casa suspiramos por eles! Se gostar me conta.


Ingredientes

2 claras
1 pitada de sal
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de farinha de amora
1 colher de sopa de água de rosas

Como fazer

Preaqueça o forno na temperatura mais baixa possível. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Bata as claras na batedeira com a pitada de sal até ficarem firmes.

Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até a mistura ficar bem firme como um merengue.

Misture a farinha de amora e a água de rosas.

Faça montinhos de merengue sobre o papel manteiga usando uma colher de sopa.

Leve a assadeira ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que os suspiros fiquem secos a gosto. Eu gosto de deixá-los úmidos por dentro.

Retire, deixe esfriar (ou não!) e aprecie com moderação.


Dicas / Substituições

Adicione a farinha de amora e água de rosas à gosto em sua receita favorita de suspiro.

7 comentários:

  1. Ficaram lindos Andréa e com certeza deliciosos e perfumados!
    Bjuss!!!

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  2. Onde encontro farinha de amora?Será que posso usar farinha de amendoa no lugar?Não encontrei a de amora no RS...E esses teus suspiros...Estou aqui,suspirando por eles...kkkkk

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    Respostas
    1. Rosa, aqui no Rio você compra na Casa Pedro, mas aí no RS não sei. Pode fazer os suspiros sem a farinha, ela está na receita para dar cor somente.
      bjs

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  3. Olá Andréa. Suas receitas são delicadas e, possivelmente, deliciosas.
    A água de rosas encontro em casas de produtos naturais?
    Um abraço.

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    Respostas
    1. Obrigada! Aqui no Rio encontro em Empórios árabes como a Casa Pedro, em São Paulo possivelmente no mercadão. On line não é difícil encontrar. Em casas de produtos naturais ainda não vi.
      abs e boa sorte!

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