segunda-feira, 13 de abril de 2015

Espaguete de abobrinha ao alho e óleo com sumagre

Espaguete de abobrinha


Esse "espaguete" feito com abobrinha cortada em tiras bem fininhas é perfeito para uma dieta de baixa caloria ou sem glúten. Eu particularmente sinto falta do carboidrato, por isso quando faço misturo a um pouco de macarrão, do tipo verdadeiro, com glúten e tudo! Assim como meio a meio, diminua as calorias mas como o que gosto.

Essa receita foi feita no azeite a alho tostado e dei um toque final com sumagre, que é uma especiaria ácida e deixa a comida com uma cor linda, saiba mais sobre ela AQUI.

Ficou simples e saboroso e fica ótimo para acompanhar um frango grelhado, ou qualquer outro tipo de carne.


Ingredientes para 1 pessoa

1 abobrinha grande e bem lavada
1 dente de alho picadinho
1 colher de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de sumagre a gosto


Espaguete de abobrinha



Como fazer o espaguete de abobrinha

Corte a abobrinha em tiras finas imitando um espaguete. Pode usar faca ou esse cortador AQUI.

Em uma frigideira ou panela rasa refogue o alho no azeite até dourar. Junte a abobrinha e refogue por 1 minuto, somente até aquecer e amolecer um pouquinho.

Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ao servir salpique com sumagre.


Um comentário:

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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