O couscous marroquino é feito de sêmola de trigo, são como micro massinhas e combinam com tudo! Ele é como nosso arroz para os marroquinos e apesar de ser um produto estrangeiro é muito fácil de preparar. Siga as instruções da embalagem, ok?
Eu adoro e uso muito aqui em casa. Essa salada saiu de improviso para um churrasco da família e foi um sucesso.
Ingredientes
1 xícara de couscous cozido (seguir as instruções da embalagem)
2 colheres de sopa de molho pesto (veja receita no link)
1/2 xícara de cenoura ralada e cozida
1/4 de xícara de cranberries (ou passas)
1/2 xícara de presunto picado
2 colheres de sopa de castanha de caju picada e torrada
12 tomates uva
Como fazer
Misture bem o couscous ainda morno ao molho pesto.
Adicione a cenoura, o presunto, as cranberries, castanhas e tomate, misture. Deixe alguns tomatinhos reservados para decorar.
Armazene em geladeira e sirva fria ou em temperatura ambiente.
Também adoro couscous e esta salada ficou com um aspecto maravilhoso.
ResponderExcluirUm beijinho