Mini sanduíches de pernil com chutney de manga para festas ou ceia

Olhe que ideia boa e muito prática para servir como petisco em sua ceia de ano novo. Fica perfeito também como finger food para festas diversas. Esse mini sanduíches de pernil com chutney de manga irá deixar seus convidados muito felizes.

São gostosos e fáceis de comer. Podem ser servidos como entrada/petisco ou para comer pela noite a dentro.

Seu pernil pode ser feito de forma muito prática na panela de pressão e tanto ele quanto o chutney podem ser preparados com antecedência e armazenados em geladeira. O que faz com que esse mini sanduíche seja perfeito para um evento! 

Como fazer

Prepare uma receita de pernil, que estão nos links abaixo:

Pernil desfiado na panela de pressão
Pernil assado na panela de pressão com tempero do leitor
Pernil assado no forno e temperado com adobo cubano


Prepare o chutney de manga(receita aqui)

Para montar os sanduíches

Desfie ou corte o pernil em pedaços pequenos.

Divida o pão ao meio e recheie a gosto. Mas capriche!

Escolha o pão de sua preferência, eu gosto do pernil no pão de sal, mas o lanche ficou muito bom nesses coiozinhos.

Sirva quente ou frio.

Dicas/substituições

Para servir no seu buffet ou em eventos em casa acho bem mais prático usar pães macios tipo brioches, australianos, etc pois podem ser comprados com antecedência. Compre mini pães para ficar mais chique.

Capriche na aparência do palito e coloque um tomate cereja ou pimenta biquinho no topo do pão para dar ainda mais um ar festivo.

Se não gostar ou não quiser fazer chutney de manga - use geleia, guacamole ou outro complemento do seu agrado.

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