A Pavelka é uma conhecida fabricante de embutidos de Petrópolis que fabrica seus produtos de forma artesanal desde 1943. No Rio há duas lojas da Deli 43, representante da Pavelka, uma no centro e outra no Leblon.
Eu só conheci uma das lojas no começo do ano por pura sorte e fiquei freguesa. Tive um cliente no prédio ao lado da lanchonete por duas vezes. Quando saí do trabalho tive que fazer um lanche! Depois disso fui a loja do Leblon que é uma graça, espaçosa e o atendimento foi excelente.
O croquete de carne da foto acima é crocante por fora e macio por dentro. Não resisto! Tem de carne e de frango. O bolinho de aipim com linguiça é uma delícia.
Os famosos sanduíches de linguiça são maravilhosos e já foram eleitos os melhores da cidade. O pão de leite também é fabricado na casa, é muito macio e adocicado e contrasta super bem com a linguiça ligeiramente picante que eu escolhi. Você pode também adicionar queijos, molhos, cebola, etc ao sanduíche.
Eles oferecem vários tipos de linguiça e salsichas. Veja a seleção abaixo, que também pode ser levada para casa.
Os embutidos eu ainda não provei, vão ficar para a próxima vez. Ou não. É diffícil resistir ao conjunto calórico croquete e linguiça! Talvez para viagem...
Os biscoitinhos também são saborosos. Os doces são muito bonitos, mas não gostei muito do quindim. O strudel com sorvete é ótimo e o mil folhas crocante montado na hora é muito bom, pena que é pequeno.
O sanduba de linguiça custa em torno de honestos R$ 10,00, mas cuidado ao adicionar itens no sanduíche, na barriga e na sacola para levar para casa porque a conta pode surpreender.
Quer conhecer?
Veja o site da Deli 43 AQUI
A Deli 43 do centro fica na Gonçalves Dias 43 em frente à Colombo.
