Tandoori mix da Nomu

Recebi do distribuidor da Nomu no Brasil uma lata de tandoori mix. A Nomu é uma empresa da Africa do Sul, famosa no mercado internacional e que fabrica temperos gourmet. Agora chegou ao Brasil! Ainda não vi os produtos para vender aqui no Rio, mas soube que a rede de mercados Pão de açúcar está vendendo os produtos.

As latas são lindas, vem muito bem lacradas, como se fossem latas de conserva com aquela alcinha para abrir. O valor médio é de R$ 30,00, um pouco caro, mas a lata tem bom tamanho e por isso dura bastante.

O tandoori, mistura de especiarias indiana, da Nomu tem um cheiro divino e é bem picante, com sabor da Índia! Ele tem sementes interias de cominho e coentro que dão uma textura a mais. Estou doida para provar os outros produtos!

Eu costumo fazer minhas próprias misturas de especiarias e assim uso menor quantidade de pimenta, principalmente porque minhas cobaias aqui de casa não gostam de comida apimentada.

Veja aqui as informações sobre o tandoori publicadas no blog e minha receita.


A mistura de especiarias tandoori da Nomu é da linha "rub" ou seja, para ser esfregada em carnes, frango, peixes, etc. antes de cozinhar.

Mas a latinha chegou apenas uma hora atrasada aqui em casa, eu tinha acabado de fazer um frango para o feriado prolongado! Estou sozinha e carne ou frango cru só vai aparecer na semana que vem! Mas como não podia esperar para experimentar marinei com o tempero uns cubinhos de ricota que estavam encalhados. Ficaram ótimos!


Para marinar sua ricota basta misturar o tandoori mix com um pouco de suco de limão, sal e azeite. Acrescentar a ricota e deixar na geladeira por algumas horas.

No site da Nomu você pode conhecer toda a linha de produtos e ainda se cadastrar para receber receitas por e-mail. Em inglês!

Veja minha receita de frango Tandoori