Bolo de morangos servido com creme de leite, geleia de amoras e fatias de morangos. Divino!
Vi a receita do bolo suíço de maçãs no delicioso blog Cozinha é Poesia e não resisti, fiz o bolo no dia seguinte mesmo!
Só que preferi fazer com morangos, fruta que adoro, e aromatizei a massa com cardamomo no lugar das raspas de limão da receita original. O bolo ficou delicioso e fotogênico!!
Ingredientes
100 g de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 unidade de cardamomo moído bem fino
2 ovos inteiros
3/4 de xícara de farinha de trigo peneirada
Morangos fatiados e secos (8 a 10 unidades)
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
Bata a manteiga com o açúcar. Acrescente os ovos e bata bem até clarear e aumentar de volume. Incorpore a farinha de trigo e o cardamomo moído. A massa fica bem consistente mesmo.
Coloque a massa em uma forma redonda com aproximadamente 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada e arrume os morangos por cima.
Leve ao forno médio até que doure e um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
obs.
Não exagere na quantidade de morangos para que o bolo não fique muito úmido e difícil de assar.
Eu usei a forma de fundo falso porque é a única redonda que tenho, mas não há necessidade, o bolo solta bem fácil do fundo de assadeira comumm que ser de metal ou de vidro.
Esse bolo fica bem pequeno, comi eu e minha mãe e durou um só dia...kkkk Se sua família for grande dobre a receita.
Se você gosta de morangos veja também minha receita de pavê
Gosta de bolos? Não perca o bolo inglês de limão
Essa receita é muito boa!Gotei muito,bjs
ResponderExcluirlindo adorei, ficou uma beleza este bolo, se não te incomodares levo a receitinha comigo, beijinhos e parabens
ResponderExcluirPuxa Andréa,
ResponderExcluirEu fiz esse bolo tbm, e fica delicioso né? Muito leve e delicado, e é bom que fica pequeno, a gente não come demais!!!! Rsss
Fiz o meu com maçãs como está lá no blog, mas assim com morango ficou uma tentação, acho que vou copiar, viu?
Abraço.
Renata
Gente,
ResponderExcluirQue bom gostaram! O bolo ficou muito pequeno (kkkk comi pouco mesmo Renata!) e não deu para dividir, mas a receita dá para todos e é para ser copiada!!!
bjs
Deu água na boca...
ResponderExcluirbjim
Jana
http://janainamechi.blogspot.com/
Hummmmm que delícia né Andréa, o morango dá um perfume no bolo, dia desses fiz um também!
ResponderExcluirVamos aproveitar os morangos lindos desta safra!
Bjuss!!!
Adorei o bolo até apetece comê-lo.Adorei o eu blog.Beijos.
ResponderExcluirObrigada meninas!!
ResponderExcluirbjs em todas