sexta-feira, 25 de março de 2011

Crumble de manga


Tortinha de manga invertida de massa crocante e com um toque de especiarias servida quentinha com creme ou sorvete! Huuuummm!

Já postei no blog crumble de morango e crumble de pêssego com chocolate mas o meu favorito mesmo é o feito com a aromática manga. Queria ter publicado antes para você aproveitar a época da fruta, mas me atrasei... :)


Ingredientes para a cobertura


1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de amido de milho
3/4 de xícara de açúcar
1/4 de xícara de açúcar mascavo
100 g de manteiga gelada em cubos

Modo de preparo da cobertura

Em um processador coloque a farinha de trigo, o amido e os açúcares e pulse até misturar. Junte a manteiga e processe rapidamenta até formar uma farofa. Reserve.


Ingredientes para o recheio


2 mangas grandes cortada em cubinhos (eu gosto de usar a palmer)
2 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de amido de milho
1/4 de colher de chá de gengibre em pó
1 pitada de noz moscada
1 colher de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Coloque os cubos de manga em um refratário e regue com o suco de limão.

Misture o açucar com o amido de milho e polvilhe sobre a manga.

Por cima de tudo espalhe a cobertura.

Leve o crumble ao forno médio pré-aquecido até dourar por 20 a 30 minutos.

13 comentários:

  1. Oi Andréa!
    Que delícia! Já anotei a receita aqui para fazer! Além de tudo é super fácil.
    Beijos, bom final de semana!

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  2. Adoro crumble de todas as formas e feitios... e este parece-me fabuloso :)

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  3. Mulheeer do céu! Que coisa boa!
    Crumbe de manga!!!!! Adorei!!
    Bjs querida
    Fe

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  4. Que super hiper mega fácil!!!

    Receita marcada, será testada em breve!!!

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  5. Muito, muito bom!!!

    Com esse toque de especiarias fica bem especial, eu amo!

    E as forminhas? Super charmosas!

    Bjo

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  6. Adorei a receita, gosto muito de manga. Um bom fim de semana. Abraços.

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  7. Que linda que fica... Deve ser um arraso com um sorvete de creme... hummm...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  8. Menina...crumble tá na minha lista faz temmmpoooo, deve ser uma delicia.
    bfd semana
    bjs
    paula

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  9. Andrea, adoro crumble e de manga nunca experimentei fazer :) com um bola de gelado como sugeres deve ser mesmo uma delicia! beijo :)

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  10. Experimentem sim gente!! É delicioso! Já estou querendo mais...hihihi
    bjs em todas

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  11. Hummmm eu adoro manga, mas acredita que nunca fiz nenhuma sobremesa com elas???rs Deve ter ficado divino...


    bjim

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  12. Que delicia, nunca experimentei, apenas de morango e maçãs, é certo que vou testar pois adoro mangas!
    Um beijinho.

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  13. A receita parece ser deliciosa vou testar.

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