Esse doce quem fazia era minha avó. Todo Natal ou fim de ano eu esperava ansiosamente por essa surpresa de abacaxi simples. É uma surpresa de abacaxi de travessa feita com flan de baunilha em caixinha e vovó nem cobria com merengue. Eu fiz assim para que ele ficasse bonita na foto.
Essa sobremesa gelada de abacaxi é feita com flan em pó, que eu amava, mas hoje em dia acho o sabor um pouco artificial, já que não costumo mais comer esse tipo de produto.
Mesmo assim o doce de abacaxi continua gostoso e geladinho é muito refrescante. Perfeito para o verão!
1 abacaxi sem casca (aproveite a casca para fazer esse suco AQUI)
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
2 pacotes de flan de baunilha
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Corte o abacaxi em cubinhos.
Cozinhe os cubinhos de abacaxi com a água e o açúcar por 30 minutos em fogo médio.
Escorra bem o abacaxi reservando o caldo do cozimento.
Misture os dois flans com o caldo do abacaxi (deve render aproximadamente 1 xícara de caldo, se tiver menos complete com água) e leve ao fogo até ferver.
Misture o flan com o abacaxi e o creme de leite. Leve à geladeira.
Se desejar cubra com merengue, veja a receita de merengue AQUI.
Ingredientes
1 abacaxi sem casca (aproveite a casca para fazer esse suco AQUI)
1/2 xícara de água
1 xícara de açúcar
2 pacotes de flan de baunilha
1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Como fazer a surpresa de abacaxi com flan de baunilha
Corte o abacaxi em cubinhos.
Cozinhe os cubinhos de abacaxi com a água e o açúcar por 30 minutos em fogo médio.
Escorra bem o abacaxi reservando o caldo do cozimento.
Misture os dois flans com o caldo do abacaxi (deve render aproximadamente 1 xícara de caldo, se tiver menos complete com água) e leve ao fogo até ferver.
Misture o flan com o abacaxi e o creme de leite. Leve à geladeira.
Se desejar cubra com merengue, veja a receita de merengue AQUI.
Dicas / Substituições
Sirva em travessas ou taças individuais ou coletivas.
Coco ralado por cima pode ajudar a decorar e dar um ar de festa.
Fica mesmo muito bonito.
ResponderExcluirCom essa mistura de sabores o docinho deve ser muito bom.
Adorei o aspecto, que maravilha!
ResponderExcluirQue maravilha para saborear bem frequinho :)
ResponderExcluirAndréa adoro receitas com abacaxi!! Já anotei...bjinhos e um ótimo 2013!
ResponderExcluirhmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que lindo! o merengue deu um toque todo lindo e especial! acho que nao o dispensaria! hehehehe
ResponderExcluirbjosss!
Perfeito!
ResponderExcluirOi Andrea, simplesmente maravilhoso.Fiquei com água na boca.Beijos querida.
ResponderExcluirQue bom gostaram gente!!
ResponderExcluirbjs em todas e obrigada pela visita!