Sacolé cremoso de manga — geladinho com manga palmer e leite condensado

Esse geladinho gourmet de manga não é tão saudável quanto o dindim de manga com chia e gengibre, mas ficou bem saboroso!

Eu curto meus sorvete bem cremosos e esse dindin de manga cremoso ficou bem a meu gosto. Sabor equilibrado de manga, doçura correta (para mim, claro!) e cremoso no ponto.

Ingredientes

3 mangas palmer descascadas e sem caroço
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 xícara de água
30 ml de suco de limão (ou a gosto)

Como fazer o sacolé de manga natural

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Encha os saquinhos e coloque no freezer até congelar bem.

Dicas / Substituições

O leite condensado deve ser suficiente para deixar seu dindim doce, mas se a manga não estiver muito madura prove a mistura e adicione mais açúcar a gosto se desejar.

O suco de limão é opcional mas vai ajudar a realçar o sabor e deixar seu sacolé mais saboroso. Mas seu uso vai depender bastante da qualidade e sabor da fruta usada. Prove a mistura de manga e ajuste a quantidade de limão a gosto.