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O segundo link não está funcionando!
ResponderExcluirObrigada pelo toque! O erro já foi corrigido.
ResponderExcluirBoa noite Andréa! O seu trabalho é excelente! Saiba que vou indicar seu blog, suas receitas a todas as minhas amigas porque são ótimas! Você me ajudou muito! Obrigada! Um abraço, Rosângela.
ResponderExcluirFico muito feliz que tenha gostado e que eu tenha lhe ajudado Rosângela!! Obrigada a você pelo carinho!
ResponderExcluirbjs
andréa moro em cuiaba /mt.to pressizando da sua ajuda,tenho uma esquina bem grande e fica perto de muitos salão de festa,trabalhei 25anos como garçom metre-hotel ,ai no io de janeiro e gostaria de trabalhar com festa sei monta algum tipos de tabus de frios não sei cobra pelo serviço de buffet,tipo da preço de serviço de casamento .15 anos e n,ao tenho material pra começanão sei monta cardapio de serviço de buffet,não tenho conheecimento em cozinha fria igual a vocé,sera que vocé pode me ajuda com seu conhecimento e esperiencia.
ResponderExcluirGeovanna,
ResponderExcluirEm relação aos valores eles são diferentes de cidade para cidade. Faça uma pesquisa com os buffets perto de você para saber o quanto eles estão cobrando. E calcule todo o custo do serviço que você vai oferecer(comida, transporte, material, ajudantes, etc) e adicione seu lucro, um valor que você ache justo.
Quanto ao material compre somente o necessário para o primeiro evento e vá comprando o restante aos poucos quando os trabalhos surgirem. Ou você também pode alugar. Mas não esqueça de incluir o valor do aluguel no seu custo.
O meu conhecimento eu passo através do blog e de aulas que dou aqui no Rio. Infelizmente não tenho como lhe ajudar muito à distância. Aconselho que você procure fazer um curso.
E veja também meu outro blog, onde escrevo dicas e receitas para eventos - www.blog.mesadefrios.com
abçs e boa sorte!
Adoro receitas escrevo para todas as marcas e peço livros de receitas mandam livros lindos é só escrever e pedir.
ResponderExcluirOlá adorei seu blog, muito bonito e instrutivo..gostaria de saber quanto cobrar para montar uma mesa com várias tábuas de frios.Qual é o valor da minha mão de obra por uma tarde de trabalho? Como calcular esse valor? Grata
ResponderExcluirMarilia Pontes
Marília,
ResponderExcluirQue bom gostou do blog!! O valor depende muito do local onde mora, etc. Me passa um e-mail com a cidade onde mora e como é o seu público, ok?
bjs
Adoro livros de receitas,escrevo pra todas as marcas e peço livros de receitas são lindos ex: nestlé,sadia,perdigão,camil,Tio João,quaker,toddy,coqueiro,milharina,knorr,helmanns,maizena,arisco,ducoco,garoto,sazón,castelo, mococa,itambé,fleischmann,são várias.Do sazón corri pra pedir pois em Janeiro já tem o novo livro,renovam em Janeiro e Julho.Da perdigão vão mandar o novo de natal em Janeiro tem o calendário e durante o ano são mais uns 3 livros todos maravilhosos é só pedir peço sempre.A unilever pode pedir cópias de receitas peço todo mês a ultima vez pedi receitas de bolos,biscoitos,receitas com creme de cebola,carnes de panela,nuggets,pavê de pêssego com coco,manjar,canelone,lasanha,receitas arisco mandaram umas 20,peço sempre da pra montar várias apostilas é bom demais peça também.
ResponderExcluirAndréa Potsch,
ResponderExcluirSeu blog é lindo e muito interesante.
Voce tambem é muito atenciosa com todos.
Prometo indicar e passarei sempre por aqui.
Muito obrigada Rosely!!
ResponderExcluirbjs
Oi, além de ensinar, vcs prestam o serviço, ou seja, montam essas coisas lindas que ensinam?
ResponderExcluirSim Maura, eu tenho um buffet que presta serviços aqui no Rio de Janeiro. Também dou aulas na área. Dê uma olhadinha no site e blog do buffet: www.mesadefrios.com
ResponderExcluirbjs
Adorei suas receitas só não consegui fazer download da mesa de frios, parece que não está funcionando mas o outro livrinho achei maravilhoso. Muito obrigada ! Bjss
ResponderExcluirOI Deisi,
ResponderExcluirQue bom gostou! Tenta de novo, não achei nenhum erro...
bjs
Muito legal...me ajudou muito.Valeu
ResponderExcluiroi gostei muito das receitas ...mas nao diz se é leite frio ou morno,e tambem nao sei se a manteiga é com sal ou sem sal.
ResponderExcluirAnônimo - se a temperatura do ingrediente não está especificada é porque é temperatura ambiente. Em receitas eu só uso manteiga sem sal. Mas sinceramente, a diferença entre o resultado do uso uma ou outra é pouca.
ResponderExcluirabçs
gostei dos livros...mais viu onde posso encontrar lentilha preta??vc pode me indicara alguns lugares e telefones?
ResponderExcluirMuito bom o seu blog. Coloquei no meu uma pagina
ResponderExcluirpara que meus leitores conheçam o blog e possar aquirir seus downloads.
Estou simplesmente encantado com seu Blog. Sou um amador da boa comida e adoro encontrar receitas criativas. O Aroma e Sabores já vai fazer parte de minha curtiçãO fiária sobre culinária.
ResponderExcluirObrigada Murilo!!
ResponderExcluirabçs
andreia parabens um luxo tudo isso tirei muitas ideias obrigado abç. desde ja seu fa .
ResponderExcluirAdorei os livros já vou testar as receitas, muito obrigada!!
ResponderExcluirNossa, Andréa, que maravilhas! Obrigada por disponibilizar!!
ResponderExcluirAdorei.
bj.
Como todo gastrólogo, sou apaixonado por cozinha. Obrigado por disseminar seus conhecimentos. Parabéns.
ResponderExcluirNivaldo, Salvador-Ba.
Ola Andréa tudo bom ,,,,é tudo de bom este site ..meus parabens..abraço
ResponderExcluirObrigada a todos!!
ResponderExcluirbjs
Obrigado digo eu....pelas receitas , pela linda amizade e momentos maravilhosos e participativos!!!
ResponderExcluirBjs