segunda-feira, 18 de abril de 2011

Folhado de banana frita com nutella


Massa folhada recheada com banana frita e nutela e assada até ficar dourada e crocante. Que sobremesa irresistível!

Um tempo atrás vi em algum lugar um folhado feito com banana crua e nutela. Na hora pensei: banana frita, banana frita!! Como se não bastassem as calorias da receita original.... :)

Escolhendo as receitas que publicaria para a Páscoa, não tive dúvidas ao escolher essa. Ela vai fazer sucesso em qualquer lugar e tirando a sujeira de fazer fritura em casa é muito fácil de preparar.

Ingredientes

1 massa folhada laminada comprada pronta (300 g)
8 bananas prata grandes
3 colheres de sopa de amido de milho (ou o quanto baste)
Óleo para fritura
1 pote grande de Nutella (ou outro creme de avelã)
1 gema de ovo para pincelar

Modo de preparo

Corte as bananas em fatias no sentido longitudinal. Passe as fatias em amido de milho. O amido deixa as bananas mais sequinhas.

Fite as bananas em óleo quente, escorra em papel toalha e deixe esfriar.

Abra a massa folhada, recheie com as bananas colocando-as no centro da massa e cubra com a Nutella.

Feche as duas partes da massa por cima do recheio como se fosse um envelope. Coloque o doce em um tabuleiro.

Pincele a massa com a gema e faça 3 furos na parte de cima do folhado com uma faca ou garfo (para sair o vapor e a massa não romper).

Leve o folhado ao forno médio pré-aquecido e asse por 30 minutos ou até ficar dourado.

Morno e recém saído forno é perfeito! Mas frio também fica bom... Se servir com um sorvetinho de creme fica completo!



Veja também as outras postagens com chocolate

10 comentários:

  1. Bem simples e muito guloso.
    Gostei da sugestão.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  2. Meu Deus, nem quero ver isso pra não inventar!!!!

    Que maldade, e depois faz o que? Corre na esteira por tres dias seguidos?

    Tô nem aí, vou chutar o balde, que idéia divina!

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  3. Só pode ter ficado bom! Amamos banana frita, de preferência a banana da terra.

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  4. Menina, essa ultima foto eu quase morri, que q isso!!

    Delicosa...

    Bjs

    Andreia Braga

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  5. Gente,
    Esse folhado é para comer até se empanturrar e morrer de culpa depois!! hihihi Vale a pena! Mas no máximo uma vez por ano, viram?
    bjs em todas

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  6. Ai Minha Nossa Senhora das dietas perdidas, que é isto?Este folhado a gente vai comendo,comendo e quando vê acabou.Que delíciaaa!

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  7. Que delícia!!! Gentee, desculpe mas vou comer a vontade e sem culpa, afinal a minha eterna briga com a balança é pra ganhar uns quilinhos e esta maravilha vai me ajudar, hehehe.
    Bjsss
    Sileni =)

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  8. Olha, minha paixão por nutella é infinita rsrrs mais me apaixonei por essa receita ^^ Parabéns ♥

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  9. Que delícia! Meu aniversário é dia 28 e eu estava pensando em preparar umas coisinhas para chamar umas 5 amigas. Estou pensando seriamente em fazer essa delícia. Amo massa folhada.

    Já estou levando sua participação para o Alquimia de Ingredientes.

    Beijos e obrigada por participar.

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  10. Que bom gostaram meninas!!

    Ana, obrigada a você!

    bjs em todas

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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