Receita de farofa feita com manteiga, ovos e cebola. Simples e deliciosa!
Eu nunca havia feito farofa com cebolas tostadas antes, normalmente eu só refogo até murcharem. Mas depois que vi a receita de paçoca falsa, que é uma farofa feita com cebola tostadinha no lugar da carne seca, na Cozinha da Iliane, eu aderi. Fica bom gente!
Ingredientes
1 cebola grande em fatias
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de manteiga
2 ovos bem misturados
1/2 xícara de farinha de mandioca
sal a gosto
Modo de preparo
Refogue a cebola no óleo até que fiquem douradas. Descarte o excesso de óleo.
Junte a manteiga, deixe derreter e junte os ovos. Mexa delicadamente até os ovos cozinharem.
Quando os ovos estiverem cozidos junte a farinha de mandioca e deixe no fogo baixo por alguns minutos. Salgue a gosto.
Andrea, eu AMO farofa de ovo! É sensacional com um churrasquinho mesmo, mas nunca fiz em casa! Adorei essa sua receita e qualquer dia desses vou tentar... Bom carnaval! Beijos, Cecilia
ResponderExcluirFicou muito linda sua farofa, tão amarelinha...
ResponderExcluirAdoro farofas...
Bjs e Bom Carnaval
hummm ficou com uma cor muito bonita adorei bjs
ResponderExcluirTá tão bonita sua farofinha! Eu até faria, mas como não gosto de cebolas... Tem alguma dica para que eu possa substituí-la?
ResponderExcluirLindo seu blog!
Obrigada! Faz com carne seca, que tal?
Excluirbjs