Cozinha Fácil - Frango ao mel, limão e gengibre

Frango básico feito no forno mas com um toque diferente, um tempero agridoce. Eu gosto, e você?

Essa receita é baseada em um dos livros que tenho só de pratos com frango. Acho que já comentei que minha mãe não come carne vermelha, por isso comemos muito frango em casa. Quase crio penas e tento sempre descobrir novos aromas e sabores com o bom e velho franguinho!

Ingrediente para cada filé de peito de frango

Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de suco de gengibre
2 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

Tempere cada peito de frango inteiro com sal e pimenta a gosto.

Misture o mel com o gengibre e o suco de limão.

Misture com o frango, envolvendo-o muito bem com os temperos. Deixe marinando por 30 minutos.

Asse o frango em refratário em forno médio pré-aquecido até que cozinhe e doure.

Cuidado para não queimar, o molho que se forma irá queimar com facilidade por causa do mel. O meu queimou em volta, mas foi só retirar o frango e o molho que não grudou.