sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Muffins com pedaços de chocolate



Mais uma receita de muffins aqui no blog pessoal! Eu adoro esses bolinhos, são práticos pra fazer e para comer e são deliciosos.

Ingredientes (para 8 muffins)

2 xícaras de farinha de trigo
2/3 de xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermente químico em pó
1 pitada de sal

2 ovos inteiros
2/3 de xícara de leite
1 colher de chá de baunilha
100 g de manteiga derretida
1 xícara de chocolate em barra ao leite picado

Para cobrir: 2 colheres de sopa de açúcar misturadas com 2 colheres de chá de canela




Modo de preparo

Misture a farinha de trigo com o fermento, o açúcar e o sal. Reserve.

Misture os ovos com o leite, a baunilha e a manteiga derretida.

Agora junte a mistura seca com a úmida. Nao é necessário bater.

Acrescente o chocolate picado e misture.

Coloque a massa dos muffins em formas untadas e enfarinhas, enchendo somente 3/4 das forminhas.

Polvilhe açúcar e canela a gosto em cada muffin.

Leve-os ao forno médio pré-aquecido por aproximadamnete 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo e seus bolinhos fiquem dourados a gosto.


Substituições
O chocolate ao leite pode ser substituído por meio amargo, branco, chips ou por passas e outras frutas secas.
A cobertura de açúcar é opcional, mas fica boa!


7 comentários:

  1. Que maravilha. Estão perfeitos.
    Beijinhos e bom fim de semana

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  2. Também sou super fã de muffins Andréa, pela praticidade, variedade e delicia. Os seus ficaram perfeitos e com chocolate, hummm. Delicinha
    Bjinhos, ótimo final de semana

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  3. Que delicia!
    beijinhos e um óptimo fim de semana
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Oi Andrea,
    Receita irresistível! Muffin já é gostoso , com pedacinhos de chocolate então..
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  5. Oi Andrea, ficaram lindinhos e parecem deliciosos.Beijos querida.

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  6. Adorei conhecer este blog!!!!!

    E esse muffins estão uma delicia!!!!!

    Bjocas

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