sexta-feira, 22 de abril de 2011

Cozinha Fácil - fudge de chocolate com nozes


Receita de quadradinhos cremosos feitos com chocolate em barra e pedaços de nozes! É muito fácil de fazer e é uma super lembrancinha de Páscoa ou para qualquer outro dia do ano.

A primeira vez que vi essa receita foi em uma revista Clauida Cozinha de muitos anos atrás, a capa da revista tinha o doce feito com pistaches. Fica lindo e saboroso também!

Veja também as outras receitas e sobremesas feitas com chocolate
 

Ingredientes

500 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de leite condensado (395 g)
250 g de nozes picadas (ou outra castanha do seu agrado)
2 colheres de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo

Forre uma assadeira pequena com papel manteiga e reserve.

Derreta o chocolate em banho-maria sem deixar a água ferver.

Misture bem o chocolate derretido com a baunilha, o leite condensado e as nozes.

Coloque a mistura de chocolate no tabuleiro forrado e espalhe bem para formar um retângulo bem uniforme.

Deixe o doce secar por no mínimo 1 dia. Isso é necessário principalmente no verão e com o calor que tem feito esss dias aqui no Rio para que você possa cortar e ele não mele a mão ao comer. No frio ele seca em poucas horas.

Corte o doce em cubos ou losangos.

Se desejar presentear alguém arrume-os em uma caixa bonita ou saquinho de celofane.


4 comentários:

  1. Bela dica, obrigada!
    Farei hoje mesmo, para a Páscoa.
    Feliz Páscoa para você.

    ResponderExcluir
  2. Oi Andréa, só de olhar as fotos da água na boca parece aquela fotos de livro de culinária chic hahah! Ótima Páscoa1

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  3. Que bom gostou Regina!

    Livia e Lucia - fico contente que tenham percebido que minhas fotos melhoraram!! Estou me esforçando para isso!

    Boa Páscoa para vocês todas!
    bjs

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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