segunda-feira, 15 de agosto de 2011

Farofa com pinhão, bacon e sálvia


Farofinha saborosa feita com pinhões fatiados, bacon, cebola e temperada com sálvia!

Eu ia fazer uma farofa com pinhão para postar e como a erva do mês é a sálvia juntei os dois ingredientes nessa receita. Ficou muito boa gente! O frescor da sálvia casa super bem com o sabor amadeirado dos pinhões e do bacon.

Ingredientes

150 g de bacon
1/2 xícara de pinhões cozidos fatiados ou picados
50 g de manteiga
1 cebola pequena picadinha
Sálvia a gosto picada - usei umas 8 folhas
1 xícara de fainha de mandioca
Sal a gosto


Modo de preparo

Doure o bacon, acrescente os pinhões, a cebola, a sálvia e a manteiga e refogue até que a cebola fique macia.

Acrescente a farinha e deixe tostar ligeiramente. Tempere com sal.

7 comentários:

  1. Andréa querida, olhar seus pratos bem em hora de almoço é tortura pura!!! E essa farofinha hum!!!!

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  2. Andréa,
    A aparência nota 10, para nós trocaria a manteiga por azeita para diminuir a gordura saturada, o sabor deve manter nota 10.
    Parabéns.

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  3. Humm que delicia de prato. Pinhão é muito bom, e feito assim com sálvia não deve ter sobrado nada Andréa. Bela apresentação. Gostei muito...bjos uma excelente semana

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  4. OLÁ ANDRÉA!
    EU SOU FAROFEIRA , NÃO FICO SEM FARINHA AQUI EM CASA,ÓTIMA RECEITA!

    BEIJOS....

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  5. Oi Andréa,
    Essa é nova para mim.Farofa de pinhão.Mas acho que merece ser feito, pois deve ser gostosa.
    Bj e boa semana pra vc,
    Lylia

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  6. Farofa tudo de bom hein!
    Adorei.
    Bjs

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  7. Gente,

    Essa farofitcha ficou mesmo boa! Mas agora só podemos repetir no ano que vem, uma pena...

    Andréa - eu também sou farofeira!

    bjs em todos

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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