terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Farofa natalina com tender, alho, passas e manjericão



Farofa feita com presunto tender, temperada com alho e manjericão e incrementada com passas. Essa é mais uma receita de farofa de Natal (veja aqui a outra farofa natalina super clássica), não é perfeita para as festas de fim de ano?


Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picadinhos
100 g de passas sem sementes
100 g de tender ou presunto em cubinhos
1/3 de xícara de folhas de manjericão frescas
1 xicara de farinha de mandioca
Sal a gosto

Modo de preparo

Refogue o alho na manteiga até ficar dourado.

Junte as passas e refogue mais um pouco para que elas amaciem.

Junte o tender, o manjericão e a farinha. Deixe tostar a gosto.

Tempere com sal.


Substituições

Substitua o tender por presunto ou lombinho defumado picadinho.

3 comentários:

  1. Me diz se esta não vai para a minha ceia este ano? Claro que vai e com lugar de destaque.
    bjo

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  2. Deliciosa...
    Adoro uma farofa, gostei muito da receita, simples e fácil de fazer, claro que vou experimentar.
    Bjs e Boa Noite

    ResponderExcluir
  3. Achei muito legal esta receita facil e muito pratica de se fazer , com certeza irei experimenta-la amanhã , abraços e um feliz 2016 a todos

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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