Salada de lula invertidaEncontrei essas fotos que tirei no último semestre da faculdade de Gastronomia, na aula de criação. Os pratos foram elaborados por mim e minhas amigas de bancada: Cecília Neves, Joseneide Barros e Teresinha Shuab. Que época boa! Até hoje nos reunímos para testar receitas!
O prato acima, a salada de lula, é o que acho mais bonito.
Filé de linguado recheado com cuzcuz
Salmão com crocante de caranguejo
Polenta de colher
Tartare de salmão com quinoa
Terrina com três cogumelos
Polenta de colher
Tartare de salmão com quinoa
Terrina com três cogumelos
Foie gras com flan de inhame
Camarão com manga e espinafre
Oii tudo bem?
ResponderExcluirPenso em fazer o curso de gastronomia, mas tenho uma duvida.eu n curto faculdade,nem me interesso por muitos cursos,esse é tipo um dos últimos que eu faria.(rsrs)Voltando na parte da duvida,quero saber se eu preciso ter uma noção do curso para conseguir me sair bem,ou posso ir de boa que lá (universidade)se esforçando eu consigo?
ASS: Allan
Eu sei fazer poucos pratos,mas curto.
Olá, tenho uma paixão imensa por cozinha, pratico sempre em casa e tento sempre aprender coisas novas, mas gostaria de saber se para ingressar na faculdade seria bom ter um curso ou um conhecimento técnico. Desde já, agradeço a atenção.
ResponderExcluir