quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Forma com divisórias para fazer brownie - Utensílios especiais



Comprei essa forma nos Estados Unidos na viagem a Los Angeles. É uma forma especial para assar brownies, ela tem uma divisória para que o doce já saia da forma cortado em 18 retângulos iguais.

Eu encontrei a forma em uma promoção e não pestanejei! Comprei e trouxe para casa toda feliz. Procurando como usá-la na internet achei mais críticas negativas do que positivas, o povo dizendo que o brownie não desgrudava da forma.

Como paguei somente U$ 15(uns R$ 32,00) pelo aparato não fiquei chateada, afinal só a forma de ótimo material com a tampa já valeriam o dinheiro.





A forma é muito fácil de ser usada, a massa é colocada como em uma forma comum, depois você encaixa a grade das divisões. Ela é feita com material antiaderente, mas ressabiada, eu untei assim mesmo!

Fiz um brownie com amêndoas inteiras e ao colocar a grade ela se acomodou bem, cortando as amêndoas que ficaram no seu caminho com facilidade.




A tampa é super prática, você fecha e transporta o doce com toda segurança e higiene, eu levei para a casa de uma amiga no feriado.

Chegando lá todo mundo ficou louco com a forma. Eu já fui logo avisando que não sabia se funcionava bem...

Me surpreendi!! As fatias desgrudaram facilmente e ficaram perfeitas. E a receita nova de brownie ficou maravilhosa.

É claro que as fatias das bordas ficam mais assadas e as do centro mais mal passadas e macias como eu gosto.

Comemos tudo durante o feriadão e a receita será publicada amanhã. Sorte que tirei foto do brownie na forma ainda em casa, porque as lindas fatias foram devoradas pela fotógrafa e companhia e se recusaram a posar para a máquina fotográfica.

Eu imagino que algumas receitas de brownie mais delicadas talvez tenham dificuldades para se desprender. Mas eu fiquei animadíssima e vou testar com outros tipo de bolo e também com pães. Conto tudo depois.

Essa forma é da marca Chigago Metallic que tem outras formas bem legais e está à venda também na Amazon. Aqui no Brasil nunca vi para vender, se alguém encontrar me conte.


20 comentários:

  1. Olá Andréa! Fiquei mega ansiosa para ver o resultado final. Amanhã vou estar aqui... sem falta!
    Beijos...

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  2. Pois é. Se descobrir onde vende no Brasil,por favor, me conte.

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  3. Oi Andrea! Suspirei por essa forma. Transformou-se em objeto de desejo. Vou ver se peço pelo Amazon.
    Agora vou aguardar a receita.
    Bj,
    Lylia

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  4. Aaaeê, sempre via a fôrma e ficava pensando se funcionava direitinho, heheheh.

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  5. Que legal! Nunca fiz nenhum brownie ainda, mas esse utensílio é bem bacana até pra usar em outros bolos. bjs

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  6. Oi Andrea, que maravilha já sair cortadinho.Adorei.Se acharem no Brasil conta pra todas nós.Rsrs.Beijos e tudo de bom.

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  7. Andrea não conheço a forma, mas vendo da pra perceber que é de tefal ou antiaderente se não me engano né? E achei até esquisito tantas criticas, pois se é antiaderente é boa na certa? Que bom que vc testou e aprovou, adorei, achei linda, e super prática. Valeu a pena né? Bjocas

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  8. Oi Andrea, bem diferente a forma. Adorei. Pra que servem as duas alças laterais? Seria para "cortar" as fatias e subir a grade? E ainda fiquei pensando em outra coisa: a grade vai para o forno na hora de assar ou seria só para cortar as fatias com o brownie já pronto, como esses cortadores de torta que os comerciantes usam para tirar fatias sempre do mesmo tamanho? Beijão, mariacarambola

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    1. Vai tudo para o forno com a massa crua. O brownie já é assado em pedaços menores... As alças são para puxar a grade e deixar o brownie cortado na forma. Tem de ter cuidado mas funciona. Acho que é possível usar a grade para cortar o brownie depois, mas não sei como seria o resultado.
      bjs e obrigada pela visita

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  9. Ah, agora via as fotos no Amazon e entendi como funciona, rs. Beijão, mariacarambola

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  10. oLÁ!!!! Adorei essa assadeira com divisórias. Onde eu compro????

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  11. Super útil, adorei ^^ já quero uma kkkk

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  12. Respostas
    1. Tem várias receitas de brownie no blog Dayse! Dá uma olhada no índice de receitas. :)
      Bjs

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  13. Já tem A VENDA no BRASIL ????

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  14. por favor alguem ja encontrou esta forma no brasil?

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  15. Quero saber como,onde comprar forma de brownie

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  16. Qual tamanho dos quadradinhos?
    Ja testou sem untar a forma?

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    1. Nunca testei sem untar, acho que deve dar certo também mas prefiro garantir. São retângulos de talvez uns 7 cm.
      abçs

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