Salada de kani, maçã e aipo

Mais uma salada com a cara do verão! Bem simples, fresca, colorida e de preparo fácil, como toda salada.

Eu não gosto de kani, mas maridão aprovou.


Ingredientes

250 g de kani kama cortado em cubos
1 aipo pequeno (ou metade e um grande) - somente os talos cortados em cubos
2 maçãs verdes cortadas em cubos

Ingredientes para o molho

1 pote de iogurte natural (180 g)
2 colheres de chá de mostarda em pasta
1 dente de alho espremido
3 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes para o molho. Adicione o kani, o aipo e as maçãs e misture bem.

Sirva fria.


Dica/substituição
Decore com sementes de gergelim ou coentro picado.
Quem não gosta de kani pode substituí-lo por frango picado ou presunto em cubinhos.