
Esta receita é muito fácil de fazer e o bolo fica muito saboroso, de textura macia, molhadinho com uma camada de cobertura crocante por cima. As especiarias são opcionais, mas conferem um sabor mais sofisticado. O único problema é que o bolo fica muito quebradiço e por isso só deve ser cortado depois de bem frio e com cuidado. Esta é a parte mais difícil da receita! ihhihi Esperar o bolo esfriar para comer...
Bolo de chocolate com azeite e especiarias
Ingredientes
2 xícaras de açúcar
3 ovos inteiros
3/4 de xícara de azeite
1 xícara de água fervente
1 xícara de chocolate em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de café de canela em pó
1/2 colher de café de cardamomo moído
Modo de preparo
Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes. Peneire o chocolate, a farinha e o fermento, adicione a canela e o cardamomo e misture. Acrescente os ingredientes líquidos que foram batidos no liquidificador aos ingredientes secos e misture bem. Levar ao forno médio pré-aquecido em tabuleiro untado com azeite e enfarinhado. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito enfiado no centro saia limpo.
Calda
Leve ao fogo 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó e 1/3 de xícara de leite, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Distribua a calda sobre o bolo ainda quente.

Ihhh...acho que conheço essa receita! rs
ResponderExcluirÉ boa mesmo e deve ter ficado melhor ainda com as especiarias!
Super dobro
ResponderExcluir