Outro dia estava com muita sede e procurando por algo para beber e só achei uns limões na geladeira, mas não queria tomar uma limonada simples. Olhei melhor e encontrei um restinho de leite de coco encalhado.
Confesso que misturei os ingredientes com medo de dar tudo errado! No primeiro gole achei muito estranho, mas no segundo gole gostei.
Na dúvida postei a receita aqui para que você decida se limão combina com coco ou não, ok?
Refrescante é e matou minha sede.
Ingredientes
Suco de um limão médio
3 colheres de sopa de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar
Gelo a gosto
Como fazer
Misture todos os ingredientes no liquidificador e bata até espumar e o gelo ficar triturado. Ou bata com um mixer de mão.
Dicas / Substituições
Para um suco light de baixa caloria utilize leite de coco light e adoçante.
Não vai água? A foto do suco parece que tem bastante liquido?
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