quinta-feira, 9 de outubro de 2014

Cheesecake de Oreo de copinho



Estava pesquisando receitas de doces para uma aula de doces em copinhos que vou dar no Atelier Bendita Panela no Recreio e achei várias cheesecakes feitas com biscoitos Oreo. Achei bem interessante, principalmente que agora já encontramos esses biscoitos no Brasil.

Mas antes da receita preciso contar a vocês que detesto cheesecake e não tenho a mínima ideia do que o povo vê nesse Oreo! Mas para quem curte as duas coisas acho a receita genial.


Ingredientes

150 g de cream cheese gelado
80 g de creme de leite fresco gelado
1/2 colher de chá de baunilha
1/3 de xícara de açúcar de confeiteiro
1 pacote de biscoito Oreo (ou outro recheado do seu agrado)


Como fazer

Bata o creme de leite em uma batedeira até o ponto de chantilly. Adicione o cream cheese, o açúcar e a baunilha até formar um creme uniforme. Reserve.

Abra 4 biscoitos ao meio, Retire o recheio e reserve as rodelas para decorar.

Amasse grosseiramente o restante dos biscoitos com as mãos ou triture no processador. Eu usei o recheio e tudo.

Misture o creme com metade dos biscoitos triturados.

Em um copinho coloque uma camada de creme e uma de biscoitos triturados. Cubra com mais uma camada de creme. Decore com a rodela de biscoito. Ou faça quantas camadas desejar.


Dicas / substituições

O rendimento pode variar de acordo com o tamanho do seu copo ou tigela.

Quem preferir pode montar o doce em uma travessa ou taça grande coletiva, como em um pavê.



5 comentários:

  1. Andréa, esta sobremesa é um perigo hein?!
    Eu sou maluca por oreo e já anotei!
    Delícia!
    Bjs

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  2. Adorei, ficou lindo e prático de servir! Bom...eu gosto da bolacha, hehehe!
    Parabéns!
    Beijos!
    CamomilaRosa

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  3. adorei a receita e a apresentação linda, como fica tudo mais apetitoso, beijos obrigada

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  4. Passada com isso menina, preciso fazer kkk adorei

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  5. Adorei a receita. Irei fazer o mais rápido possível, porque fiquei com água na boca!

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Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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