Ingredientes que combinam

Outro dia li uma reportagem em um site americano sobre combinações de ingredientes, a autora fez uma lista de suas combinações favoritas, como chocolate e laranja, manteiga de amendoim e geleia, ostra com caviar... Como não gosto das combinações dela (kkkk) resolvi fazer também a minha listinha de duplas na cozinha.

Veja abaixo como eu gosto de combinar alguns ingredientes!

Pão com azeite - provei pela primeira vez em um restaurante português faz muito tempo, mas ainda me lembro! kkkk Achei estranhérrimo mergulhar um pedaço de pão no azeite! Mas hoje em dia acho o máximo e coloco azeite também nos meus sanduíches até em misto quente, que fica divino!

Chocolate com doce de leite - simplesmente adoro! Tortas, doces, bombons ou mesmo uma colher de doce de leite pastoso acompanhado de uma barrinha de chocolate!

Chocolate com morangos - no fondue, em bombons, tortas, crepes... huuummm

Mel e mostarda - em molhos para salada e para temperar presuntos, linguiças, legumes, etc.

Feijão com arroz - sempre a melhor combinação no prato! Se fosse fazer um trio uma farofinha estaria aqui!

Abobrinha com tomate - descobri essa combinação na receita de abobrinha ao forno com tomates e adorei!

Queijo com cebola - um quiche, omelete, sanduíches, sopas, scones de queijo e cebola...

Queijo com tomate - seja na pizza, em massas ou em saladas a combinação é perfeita!

Feijão branco com lombo defumado - descobri outro dia que um feijãozinho branco feito com lombo defumado fica delicioso!

Ovo com pimenta - comi pela primeira vez por acidente, em um burrito de café da manhã que estava hiper apimentado. Achei estranho mas comi outras vezes e terminei gostando... Hoje em dia quando faço ovos mexidos coloco pimenta-do-reino moída na hora.

Queijo Brie com geleia - sirvo frequentemente no buffet mas não gosto muito. Faz muito sucesso! A combinação pode entrar em pastéis, sanduíches, quiches e por aí vai.

Queijo com presunto - um foi feito para o outro!! Em sanduíches, quiches, lasanha, arroz...

Cogumelos com alho poró - adoro cogumelos e gosto de temperá-los com alho poró no lugar de alho e cebola como na massa ao molho de funghi

Limão e lavanda - aprendendo a utilizar a lavanda na cozinha descobri que ela combina muito bem com limão como em uma limonada, em bolos, tortas ou nos biscoitinhos de limão e lavanda

Banana com canela - adoro canela em doces de um modo geral, mas a combinação de banana e canela é demais! Tortas, bolos, doce...

Chocolate com canela - não fica perfeito? gosto muito de adicionar um pouquinho de canela em pratos com chocolate - bolos, cremes, chocolate quente, etc.

Molho shoyu com gengibre - em um molho para saladas, teriyaki ou em um prato oriental! Um chama o outro...


E você, qual a sua combinação predileta? Conta para nós!