Smoothie é uma bebida à base de frutas normalmente feita com fruta congelada para ficar bem cremosa e gelada como um milkshake. Os smoothies podem levar vários ingredientes diferentes como leites de castanhas, frutas secas, vegetais e qualquer outro alimento nutritivo. A ideia aqui é uma refeição no copo.
Muitas bebidas como essa são feitas à base de banana, mas como não gosto de banana batida fiz com mamão e adorei o resultado. Meu café da manhã ficou incrementado e o smoothie matou minha fome por um bom tempo.
A única coisa chata dessa bebida é que você tem de começar a preparar de véspera. Mas vale à pena.
Se não encontrar cranberries use damascos ou outra fruta seca.
Ingredientes (para um copo grande)
1 xícara de mamão em cubos congelado - coloque no congelador de véspera
1 colher de sopa de sementes de girassol sem casca - deixadas de molho em água de véspera
2 colheres de sopa de cranberries secas - deixadas de molho de véspera
1 xícara de suco de laranja
4 cardamomos amassados no pilão (ou 1/4 de colher de chá de cardamomo em pó)
Como fazer
Escorra as sementes de girassol e lave-as. Coloque no liquidificador com o suco de laranja e bata bem.
Adicione as cranberries e o cardamomo continue batendo.
Quando a mistura estiver homogênea junte o mamão, ele vai dar corpo e cremosidade ao suco.
Sirva imediatamente.
Se achar necessário adoce a gosto.
Dicas / Substituições
Se gostar de banana adicione também.
Depois de tirar a foto misturei um pouco de suco de couve e gostei muito.
Não tem cardamomo? Experimente com outra especiaria a gosto ou omita.
Hummm, adorei!
ResponderExcluirMuito delicioso. Eu amo mamão!
Bjsssss e uma semana abençoada p/vcs