terça-feira, 5 de julho de 2011

Índice de Receitas Salgadas



Saladas 
Salada de feijão fradinho com bacalhau
Salada de feijão com legumes e molho pesto 
Salada maluca

Complementos para saladas, etc.

Saladas com massa
Salada mista completa
Salada de folhas com queijo minas e castanha 
Salada de folhas com grão-de-bico
Salada de folhas com maçã, brie e castanha
Salada de folhas com morangos de queijo feta
Salada com folhas com bacon, frango e abacate

Petiscos frios e itens para mesa de frios (veja também meu outro blog onde publico receitas para festas)
Chips de salame - salame crocante
Mussarela de búfala temperada
Guacamole
Mix temperado de amendoim e passas com sementes de girassol
Petisco salgado de sementes de girassol com páprica

Petiscos quentes
Mofongo - croquetes de banana com carne de porco
Rolinhos de frango tailandês
Trouxinha de frango e castanha de caju
Guioza de frango (trouxinhas japonesas)
Bolinho de fruta pão com queijo e presunto
Bolinho de bacalhau com fruta-pão

Sanduíches / lanches quentes
Pão ouriço ou sanduíche recehado no formato da cebola do outback
Pão ouriço com salame, queijo e salsa
10 receitas de queijos quentes especiais
Queijo quente de três queijos
Misto quente de waffles
Sanduíche de carne moída e queijo
Sanduíche de carne louca com tomate seco e amendoim
Sanduíche de pernil com molho barbecue
Pernil de porco desfiado com molho barbecue para sanduíche
Sanduíche de frango com queijo e molho de mel e mostarda
Burrito de café da manhã - com ovos e legumes
Sanduíche de queijo brie com pesto e blanquet 
Sanduíche de linguiça com alho poró e cream cheese
Sanduíche de linguiça com gorgonzola 
Pão como ovo light
Sanduichão de forno com queijo e presunto 
Pizza de pão árabe light 
Tapioca de queijo brie com geleia
Waffles integrais com queijo minas
Torrada Petrópolis com queijo
Bruscheta com molho pesto e legumes

Hambúrgueres
Hamburguer recheado com gorgonzola e Parma crocante
Hambúrguer de carne e castanha de caju
Hamburguer de frango light e saboroso 
Hambúrguer de carne de boi light feito com legumes 
Mini hambúrgueres com cebola
Wrap de peito de peru com queijo, tomate e manjericão
Sanduíche de blanquet peru com abacate e tomate
Sanduíche com pasta de pernil assado
Mini sanduíche de pernil com chutney de manga
Sanduíche de rosbife com chutney de manga

Sopa de ervilha quase light
Sopa cremosa de tomate fácil e rápida
Sopa de frango com legumes e couve
Sopa de canjica com frango
Sopa de legumes simples com alho e salsa
Sopa de legumes com funghi seco
Como variar uma sopa de legumes
Sopa de batatas com cebola e provolone 
Sopa de batata com frango e alho poró 
Sopa de inhame simples
Sopa de inhame com curry
Sopa de batata com abobrinha
Sopa de batata baroa com bacon e baunilha
Sopa cremosa de couve-flor em duas versões
Cabelinho de anjo com frango à moda indiana

Coxas de frango assadas fácil com tempero simples e caseiro
Coxas de frango assadas ao pesto de sálvia
Coxas de frango assadas com cerveja
Coxas de frango assadas com alho e ervas
Coxas de frango assadas com tempero char sui
Frango assado com molho de mel e mostarda 
Frango assado com laranja e lavanda
Frango assado com laranja, mel e gengibre
Frango inteiro assado fácil
Ave de festa de Natal assada com ervas fácil
Frangão assado com mostarda
Frango tandoori
Frango ao curry e ervas
Frango com tomate e mostarda
Frango ao alho e cebola
Frango na cerveja com cebola e sálvia
Cozido de frango light
Frango ao zaatar
Frango ensopado com batatas
Frango ao vinho tinto - Coq-au-vin
Frango com cenoura fácil feito na panela de pressão

Filé de peito de frango
10 ideias diferentes para temperar um frango grelhado
Filé de petio de frango fácil feito na panela de pressão
Filé de frango à rolê
Filé de frango ao molho de nozes
Filé de frango fácil com molho de maionese
Filé de frango com molho cremoso de pinhões e cebola
Filé de frango de forno com leite de coco
Filé de frango Diane - ao molho cremoso
File de frango com laranja ácida
Filé de frango ao molho pesto de tomate seco
Filé de frango ao mel, limão e gengibre
Filé de frango ao molho de passas e nozes
Filé de peito de frango à milanesa
Frango empanado sem glúten
Frango empanado ao forno
Frango empanado com coco
Frango recheado com cebola e queijo
Frango ao mole poblano com polenta
Frango à parmeggiana light
Frango com molho pesto e queijo gratinado

Filé de frango em pedaços, cubos ou picadinho
Estrogonofe diferente (frango com pimentão e cachaça)
Frango com catupiry, alho e limão
Frango ao creme de catupiry e crocante de parmesão
Frango ao molho de quatro queijos
Frango com brócolis de molho branco
Frango xadrez 
Frango indiano com leite de coco
Frango cremoso com queijo, cachaça e sálvia
Frango ao leite de coco com molho pesto
Frango com orégano tostada
Frango chinês de 3 xícaras
Frango chinês ao alho, limão e pimenta
Frango ao alho e limão
Frango Tikka Masala (em molho cremoso de tomate e castanha)
Frango com legumes mediterrâneo
Curry de frango tailandês panang
Frango ao curry com sementes de girassol
Isca de frango com tomate seco
Espetinhos de frango suculentos para churrasco ou forno
Frango em cubos com molho agridoce
Bobó de frango
Frango com manga, pimentão vermelho e especiarias
Frango ao creme de castanha de caju - sem lactose

Frango  moído
Bolo de frango nutritivo
Bolo de frango funcional com chia e linhaça
Quibe de frango ao forno com amêndoas 
Almôndegas de frango
Carne moída de frango com manjericão
Bolo de frango com inhame e abobrinha - sem glúten e sem lactose

Carne de boi
Picadinho com tempero tandoori e purê de banana
Escondidinho de carne seca com aipim e gorgonzola
Escondidinho de carne moída com purê de batatas
Escondidinho de filé com tomate seco e aipim

Filé mignon
Receitas com carne de boi moída
Tacos de carne
Carne de porco - tender e pernil
Mofongo - croquetes de banana com carne de porco
Pozoles - ensopado/sopa mexicana com milho e carne de porco
Ensopado de carne de porco com páprica
Linguiça acebolada com batatas coradas
Escondidinho de lombo salgado com fruta pão

Peixe de forno à parmeggiana light
Peixe com manjericão no papelote - em micro-ondas
Peixe com palmito, cebola e queijo

Bacalhau
Bacalhau empanado de forno
Bacalhau com castanha-do-pará e tapioca
Escondidinho de bacalhau com batata baroa
Escondidinho de bacalhau com aipim
Salada de feijão fradinho com bacalhau 
Frigideira de bacalhau com coco
Bacalhau gratinado com creme de batatas

Quiches, empadas, tortas e preparações com queijo
Quiche de presunto e queijo
Quiche de cebola e queijo e dicas para fazer quiches
Quiche de tomate seco queijo e cebolas
Quiche de queijo brie com lombinho defumado 
Quiche de abobrinha, queijo e tomate
Quiche de macarrão
Quiche de aspargos e queijo brie
Panquecas, tortas salgadas e lanches
Panquecas de peito de peru e ricota 
Panquecas de frango e presunto ao molho branco 
Panquecas de espinafre 
Panquecas de carne moída com requeijão e parmesão
Massa de crepe sem glúten
Crepe de trigo sarraceno com brócolis - massa sem glúten
Torradas com queijo
Torradas de pão árabe com provolone no micro-ondas
Strudel de fios de ovos com blanquet
Pão de alho
Ovos com legumes
Bruschetas de champignon com alho e de brie com damasco
Bruschettas de confit de tomate e abobrinhas e de brie com tomate
Pizza de pão árabe com molho pesto 
Sanduichão de forno com queijo e presunto

Molhos com gengibre para saladas (shoyu com gengibre e gengibre com mel e mostarda)

Receitas de massa / macarrão
Massa ao funghi
Massa fácil com molho de tomate seco
Massa fácil ao molho cremoso de salsa
Massa com almôndegas
Macarroni and Cheese com Asiago, Portobellos e creme fraiche
Cabelinho de anjo com frango à moda indiana
Massa com molho de calabresa, tomate e cebola
Massa com molho cremoso de tomate e cachaça
Massa com molho pesto cremoso
Massa ao molho pesto com abobrinha e frango
Massa com molho cremoso de manjericão e salame
Massa com molho cremoso de abóbora e salaminho
Macarrão com abobrinha e linguiça 
Macarrão com abobrinha e salame 
Macarrão com abobrinha, presunto e alecrim 
Macarrão com molho de tomate e cebolas
Macarrão com molho de tomate, cenoura e presunto 
Macarrão colorido com legumes, linguiça e gorgonzola
Macarrão chinês com frango
Espaguete de abobrinha
Macarrão com queijo
Macarrão ao molho de gemas, tomate seco e presunto
Massa tipo risoni com gorgonzola
Macarrão ao alho e óleo com limão e frango
Macarrão tipo yakisoba com carne, legumes e sementes de abóbora

Massas de forno, recheadas e nhoques
Enroladinhos de lasanha

Massa em concha recheada com frango 
Nhoque de batatas ao molho de manteiga e sálvia 
Nhoque de inhame 
Nhoque de semolina
Nhoque de fruta-pão
Raviolis de amêndoas na manteiga de sálvia
Escondidinho de massa
Crocante de queijo para massa
Quiche de macarrão 
Lasanha à bolonhesa com presunto, queijo e molho branco

Arroz colorido fácil 
Arroz colorido com salsicha
Arroz maluco
Arroz de pato
Arroz com linguiça e ervilha 
Arroz com legumes e linguiça
Arroz vermelho com legumes e amêndoas
Arroz com cúrcuma e salsa
Arroz com cebola rosa de cominho
Arroz integral com legumes
Arroz com carne moída e molho branco
Arroz com cenoura
Arroz de brócolis
Arroz com folhas de cenoura
Arroz com cogumelos, abobrinha e castanha
Arroz Biro Biro com ovos, bacon e batata palha
Arroz com coentro, tomate, cebola e coco
Arroz com repolho e lombo salgado
Arroz com frango e legumes tipo paella
Arroz com passas, nozes e cúrcuma
Arroz de forno com frango, tomate, queijo e castanha
Arroz simples com urucum
Arroz de festa simples com parmesão, salsa e batata palha
Arroz de couve-flor com curry (light - sem arroz)
Bolinhos de arroz com linguiça e muçarela

Risoto ao funghi com farofa crocante de provolone
Risoto ao funghi com gorgonzola
Risoto "au vin" (risoto ao vinho tinto com frango)
Risoto de quatro queijos
Risoto de gorgoznola e nozes
Risoto de abóbra e gorgonzola
Risoto a la vodka - com tomate e creme
Risoto de queijo, mostarda de pistache 
Risoto de açafrão
Risoto de bacalhau
Risoto de carne seca com catupiry
Risoto de caipirinha com limão e cachaça
Arancini - bolinhos de risoto

Legumes/acompanhamentos
Abobrinha de forno com tomate
Abobrinha de forno com tomate e dukahh (sem lactose e sem glúten)
Abobrinha gratinada com molho cremoso 
Bolinhos de abobrinha
Suflé de abóbora com queijo minas
Purê de abóbora com catupiry gratinado
Berinjela grelhada
Berinjela à parmeggiana
Berinjela à parmeggiana light
Purê de berinjela
Banana-da-terra verde frita - tostones
Banana-da-terra frita no forno
Pimentões assados no microondas
Tomate cereja confit
Cebolinhas caramelizadas
Couve refogada simples
Brócolis assado inteiro
Brócolis com molho branco gratinado
Couve-flor assada inteira
Couve-flor gratinada fácil
Couve-flor à milanesa
Couve-flor empanada e frita
Cenoura de forno com queijo
Cenoura com passas e balsâmico
Purê de cenouras
Espaguete de abobrinha
Legumes com cobertura crocante sem glúten

Receitas de farofas
Farofa de alho
Farofa de alho no azeite de dendê (ótima para bobó)
Farofa de banana e linguiça
Farofa de ovos com páprica
Farofa com ovos cozidos, linguiça e azeitonas 
Farofa com parmesão crocante e ervas
Farofa de bacon e ameixa
Farofa de banana passa e castanha-do-pará
Farofa com linguiça, amendoim e passas
Farofa rosa de beterraba e quinoa
Farofa nutritiva de alho com grãos
Farofa de amêndoas e alho

Ovos
Ovo pochet fácil e perfeito
Ovo quente perfeito cozido em casa à baixa temperatura
Ovos com legumes
Ovos com pimentões coloridos e cebola
Pão como ovo light
Fritada de pernil com queijo
Fritada de brócolis com carne moída e ervas
Fritada de bacon, couve e queijo Minas
Omelete de cebola roxa
Crepioca - omelete de tapioca

Receitas com batatas / batata baroa / aipim
Batata rostie simples
Batatas assadas em microondas
Batatas de micro ondas com requeijão, cebolinha e crocante de queijo
Batatas ao forno picantes
Batatas assadas com alecrim e raspas de limão
Batatinhas assadas na cerveja
Batatas de forno com páprica e sálvia
Batatas assadas com zaatar
Batatas de festa
Batatas na gordura de pato
Feijão tropeiro
Grão-de-bico à moda indiana - chat masala

Molho de tahine (vegano)
Frango ao alho e cebola (sem glúten)

7 comentários:

  1. Nossa como estou feliz, não sei cozinha e agora achei o paraiso,segura amor que agora vai rsrsrs

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  2. Você tem a receita do bolinho de feijoada .

    Atenciosamente,

    Mônica Vianna

    ResponderExcluir
  3. Bela variedade de opções para um cardápio saudável e apetitoso. Parabéns!

    ResponderExcluir

Oba!! Comentários bem temperados são sempre benvindos!

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